白菜

昨日の夜炊いた白菜、ちょっと味付け濃すぎちゃって残ってしまった・・・
でも、今朝、卵でとじてみたら、これが思いの外美味しくて・・・!
もちろん、お弁当にも入れちゃったし、昼ごはんもコレにしちゃった!

でも白菜はまだたくさんあるので、今日はとり野菜鍋。ジャスコに売ってるのが嬉しい。

<おまけ>
りんごが茶色くならない裏技
さっと洗った皮のままのりんごに、塩をまぶし付け(こすりつけ)て、しばらく置くだけ。
切る前にさっと塩を洗い落として水気を切ればいいです。
表面にまぶしただけなのに何故か、切り口も全然変色しないです。
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